男同 按摩 维C是柠檬的3倍！这种生果界的“东说念主参”错过太可惜

在《西纪行》中男同 按摩，唐僧师徒四东说念主路过万寿山五庄不雅的技术，遭受了一种果子，叫东说念主参果，听说吃了以后能反老还童。

咱们实践生存中也有东说念主参果，只不外长得和《西纪行》里的不不异，吃了也不成反老还童。

这篇著述，咱们就来说说咱们能吃到的这种东说念主参果，望望它的养分如何。

东说念主参果养分怎么样？

咱们吃的东说念主参果又叫香瓜茄、香艳梨、南好意思仙桃，是茄科的一种生果，发源于南好意思洲。

20世纪70年代，新西兰当先将东说念主参果引进并进行交易培植，其后欧洲各地也有培植。20世纪80年代运转，我国部分地区运转引入培植，云南省昆明市石林县是现在寰宇最大的东说念主参果培植基地。

东说念主参果一般在定植后5个月支配就吐花后果了，每年10月份支配就能吃到崭新纯熟的东说念主参果。

咱们常买的东说念主参果单果重80克支配，纯熟的果实为米黄色或奶油色，并带紫色条纹，呈圆形、椭圆状或细长形等。果实皮薄肉厚，果肉幽香多汁、风范特有，果中无核，可食率在90%以上。

何况东说念主参果水分满盈，迥殊崭新的水分含量可达到90%以上，至极鲜嫩儿，吃上一两个就很解渴。养分上还含有多种维生素、矿物资。

1.维生素C

生果中，咱们常吃的橙子维生素C含量为33毫克/100克，柠檬是22毫克/100克。而东说念主参果的维生素C含量变化区间相比大，一般在12~99毫克/100克，这可能是由于品种各异的不同导致的。

有照应对比了8个不同品种东说念主参果的养分要素，发现“石优3号”的维生素C含量高达75.2毫克/100克，这齐能和猕猴桃相忘形了。

2.矿物资钾

东说念主参果的钾含量平均约为140毫克/100克，有些可达到168毫克/100克，虽说莫得香蕉的优秀，但比桃子、杏、苹果、香梨等要高一些。同期，东说念主参果的钠含量很低，唯有约3毫克/100克。也算是高钾低钠的生果了，关于有控血压需求的东说念主群，还是相比保举的。

另外，东说念主参果还含有酚类物资以及黄酮类化合物、胡萝卜素等抗氧化要素。

竣工纯熟后才可口

有些东说念主认为东说念主参果不可口，闻着像甜瓜，嗅觉很幽香，但咬开以后吃着又像黄瓜，滋味寡淡。

其实，果实的纯熟度对东说念主参果的风范影响很大，纯熟度较高的东说念主参果吃着还是可以的。

东说念主参果的香气要素、风范物资以及糖含量会跟着纯熟度的增多而进步，纯熟度好的东说念主参果，糖含量有些可达到12%，滋味清甜又爽口。

如何判断东说念主参果的纯熟度呢？其实看外不雅就可以初步判断。若是东说念主参果外不雅呈白色并略带紫色条纹，这是七分熟的标记，这技术吃口感不太可口；竣工纯熟的东说念主参果是带着紫色条纹的金黄色果实，还有一些熟过甚的，手感较软。

东说念主参果如何贮藏？

东说念主参果的果皮很薄，买回家后不是很好保存，不同的贮藏温度还会影响到果实的步地。是以，东说念主参果提倡一次少买，无谓放雪柜，放在清凉透风处保存就可以。吃的技术挑步地金黄，同期又软软的果子先吃。

开首：科普中国，作家：薛庆鑫 中国养分学会会员 注册养分师 健康处置师 群众养分师男同 按摩，审核：阮光锋 科信食物与健康信拒却流中心副主任