蝴蝶谷 山野气味浓郁，一杯感知朔方迟来春！ 日照圣谷山茶场野茶及露天有机春茶崇敬开采_茶山_茶园_茶叶

半岛网4月15日讯（记者 张永平 王立军）关于山东东谈主来说，春天的好意思好滋味，日照绿茶春茶占一半。春茶，四肢茶叶中的“鲜灵翘楚”，历经一冬的冬眠，经冰雪淬真金不怕火，得春雨滋养，内质丰盈，鲜爽醇厚，一杯倾心。不打农药的有机茶，当然助长，品性更为出众，进口尽是大当然的滋味。野茶则野韵统统蝴蝶谷，备受爱茶东谈主的爱重。4月15日，位于峻岭之中的日照圣谷山茶场大梁山有机茶园及野茶园，迎来了2025年度的初度采摘。

朝晨，涔涔缭绕的茶山上，如梦如幻。采茶工东谈主们早早地来到了野茶助长的场所。这里的茶树助长在穷乡僻壤之处，每一派叶子齐带着大当然的野性与灵动。采茶工东谈主们穿梭在茶山间，注重翼翼地采摘着野茶。野茶助长环境复杂，采摘难度大，不少场所需扶树防滑才智采摘到。

东谈主间四月芳菲尽，山中茶树始发芽，在山间“粗暴”助长的茶树多数致使还没发芽，10余名采茶工抑制一上昼，只是采摘了不到10斤鲜叶。

随后，采茶工们来到毗邻野茶园的圣谷山大梁山有机茶园内采茶。阳光透过樱花的枝杈，洒下斑驳的光影。樱花的芬芳与茶叶的幽香交汇，汇成私有迷东谈主的气味，令东谈主沉迷。因茶树发芽特等，工东谈主们只得目不别视，仔细搜寻着嫩绿的茶芽。几个小时的冗忙，有的只是能成绩二三两鲜叶。

约略四斤半鲜叶过程全心炮制，方能炒制成一斤鲜醇的干茶。这意味着，若要制成一斤头春头采的干茶，需要十多名工东谈主在茶山间不辞抑制地冗忙。几十双手的奋勉，才将春日的这份珍稀，凝华成了那一小包香气馥郁的干茶。

“国茶·东谈主物 制茶群众”、国度高等评茶师、日照圣谷山茶场董事长高建华先容，本年大梁山有机茶园的茶叶开采技术在积年中齐算很晚的。旧年冬天不算冷，但本年春天超越干旱，前段技术倒春寒也很严重，加上茶园所处环境是隔离市区的深山中，气温低，茶叶发芽晚。但不管开采技术旦夕，齐是当然启动的效果。让茶叶当然发芽，合稳妥然规章，正所谓“当然的等于最佳的”。

罢免当然规章，让茶叶当然助长，收复茶叶四肢一派叶子的实质，这是高建华作念茶的初志。正因如斯，日照大梁山有机茶园成为日照市首个取得方圆有机认证、欧盟有机认证和好意思国雨林定约可握续认证的茶园。由日照圣谷山大梁山有机茶园全心制成的有机茶，那一派片嫩绿的香叶泄气沦落东谈主芬芳，在国表里的茶叶赛事中线路超卓，屡次斩获盛誉。

2011 年，在第六届济南外洋茶博会上，圣谷山的 500 克“冰心雪”绿茶拍出了 19.8 万元的高价，一举刷新了山东茶的拍卖记录。2015 年，圣谷山的瓷罐绿茶荣获“百年世博中国名茶金骆驼奖”。到了 2019 年，圣谷山的“东夷瑞草”辞世界绿茶评选会中脱颖而出，摘得“最高金奖”。2023 年，圣谷山的海岳岭茶在“中茶杯”第十三届外洋鼎承茶王赛上荣获金奖。2024 年 1 月，“海岳岭茶·茶”告捷入选“好客山东·好品山东”旅游必购品 top10 榜单。同庚 6 月，圣谷山的冰心片在“中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组中获评六星级超越金奖。

此外，日照圣谷山大梁山有机茶园穷山恶水、自得宜东谈主。2024年9月，它入选《中国国度地舆·国茶地舆》2023年度推选榜单首批“中国大好意思茶山”，并亮相2024第三届宝船外洋茶文化节（香港）。它是该年度山东独一上榜茶山，为朔方茶产业添彩。“中国大好意思茶山”隐蔽宇宙茶山产区，彩选优质茶山作新代表，面向海表里试验，助中国茶品牌斥地公共市集。

《茶疏》记载：明朗、谷雨，摘茶之候也。明朗太早，立夏太迟，谷雨前后，那时适中。日照地处江北，冬季漫长，春天的脚步也缓不救急。与江南那些早早便能采摘明前茶的茶区不同，日照在明朗时节尚难孕育出大齐可供采摘的鲜叶，的确难觅明前茶的印迹。因此，雨前茶对日照茶来说至关贫穷。

罢免当然规章，采山川之灵气，纳日月之精华，经匠心之细琢，方得佳茗一杯，泡上一盏圣谷山日照绿茶有机雨前茶，其香迷东谈主，其韵悠长。野茶香气眉目丰富，除了具有日照绿茶私有的栗香外，还多了花香；茶汤炫耀如泉，带着丝丝甘甜，品后回甘握久蝴蝶谷，韵味悠长，仿佛让东谈主跻身于山林间。